Режим холодный период 2022-2023Здоровье ребёнка во многом зависит от организации полноценного питания, которой уделяется большое внимание в детском саду. Разумно организованное питание в детском саду позволяет сформировать правильное пищевое поведение и вкусовые привычки не только самого ребенка, но и родителей.

Воспитанники пребывают в учреждении 9 часов, им предоставлено 4-х разовое сбалансированное питание, которое осуществляется по 10-ти дневному цикличному меню сезонного характера.

При организации питания воспитанников соблюдаются требования, установленные:

Федеральным законом от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Федеральным законом от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации;»
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 от 27.10.2020 года «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32;
Санитарно-эпидемиологическими правила и нормативы СанПиН 2.4.3648-20 от 28.09.2020 года «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»,утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 года № 28.

Правильно организованное питание, обеспечивает организм всеми необходимыми пищевыми веществами: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества. Так как ребёнок находится в детском саду 12 часов, он должен получать питание в объёме 80-85% от суточного рациона.

Принципы организации питания дошкольников:

соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка,
сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых веществ,
максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона,
правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их пищевой ценности, а также вкусовых качеств блюд,
учет индивидуальных особенностей питания детей с отклонениями в состоянии здоровья,
оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи, соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах.

Организация питания детей в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью родители систематически знакомятся с блюдами, которые ребенок получил в течение дня, для этого ежедневно вывешивается дневное меню.